铁岭市“食品安全周活动”走进 牧和油脂

8月12日，铁岭市主题为“食品安全，人人有责”的食品安全宣传周正式拉开帷幕，县市场监督管理局张昊副局长、张佳源科长陪同市局领导高坡、赵立伟、刚强等一行五人来到牧和食品科技有限公司，在公司品控部经理孙尧生产部车间主任王怀羽的陪同下，对企业食品质量安全落实情况进行了原料控制、制程过程、仓储管理、品质检验等全面检查指导，并组织了《食品安全法》和食品安全相关知识培训，会后市局领导在公司规范化管理和食品安全管理方面给予了高度评价。

公司品控部严格控制生脂原料进厂检验制度，做到“三个必须”每一批次进厂原料必须有供应商检疫合格报告，每一车必须都是专用冷链储藏车运输，每一车都必须抽样检验合格入库。
在生产制程控制上，严格遵照检测、投料、萃取、检验、罐装、包装各工序工艺要求监管，对各工序员工开展岗位操作培训，从员工洗手消毒、着装要求到生产工序逐一培训讲解不落一人。
在成品入库检验和产品发货上，严格按照化验室检验流程执行，每批产品入库检验、留样追溯；每批次产品出库均由公司品控部出具检验合格报告方可出厂，并且每半年进行一次第三方产品送样检验，对产品塑化剂、重金属等指标进行严格检验，确保把安全食品送到百姓餐桌。

在尹福和总经理的领导下，各部门严把食品质量安全关“做良心食品、创诚信企业”公司“鑫牧和”品牌系列牛油产品，喜获“中国牛油行业驰名品牌”“全国产品质量公证十佳品牌”殊荣。